Mầm Distillery và những bước đi mang tính quốc tế

Trong vài năm trở lại đây, thị trường rượu tại châu Á chứng kiến sự phát triển mạnh mẽ của những thương hiệu mang đậm dấu ấn bản địa. Người tiêu dùng không chỉ tìm kiếm một thức uống có hương vị tốt, mà còn quan tâm đến câu chuyện phía sau nguyên liệu, vùng đất và văn hoá tạo nên sản phẩm đó.

Giữa xu hướng ấy, Mầm Distillery lựa chọn đưa nông sản Việt Nam bước vào thế giới spirits bằng cách giữ lại trọn vẹn bản sắc hương vị trong từng sản phẩm.

Từ Nông Sản Việt Đến Hành Trình Xây Dựng Bản Sắc

Mỗi sản phẩm tại Mầm Distillery đều bắt đầu từ nguyên liệu quen thuộc của Việt Nam: mơ má đào Mộc Châu, táo mèo Yên Bái, chanh giấy miền Tây, mận máu Sơn La… hay nhiều loại trái cây bản địa khác.

Thay vì tạo ra những cấu trúc hương vị đại trà, Mầm tập trung vào việc khai thác đặc tính tự nhiên của từng loại nguyên liệu từ độ acid, tầng hương, cấu trúc đường đến khả năng giữ hương sau quá trình lên men và ngâm ủ.

Chính điều này tạo nên dấu ấn riêng cho các dòng fruit spirits và fruit liqueur của thương hiệu: hương vị rõ ràng, dễ nhận biết và mang cảm giác “rất Việt Nam”.

Không chỉ dừng lại ở yếu tố nguyên liệu, Mầm Distillery còn xây dựng ngôn ngữ thương hiệu gắn liền với văn hoá và ký ức Việt. Từ tên gọi sản phẩm, thiết kế nhãn chai cho tới câu chuyện truyền thông, mọi chi tiết đều hướng tới việc kể lại những lát cắt quen thuộc của đất nước bằng hương men hiện đại.

Khẳng Định Chất Lượng Qua Các Giải Thưởng Quốc Tế

Hành trình mang hương vị Việt ra thế giới của Mầm không chỉ được thể hiện qua định hướng thương hiệu, mà còn được ghi nhận tại nhiều đấu trường quốc tế.

Trong hai năm liên tiếp, Mầm Distillery đã liên tục ghi dấu bằng nhiều giải thưởng lớn tại các cuộc thi rượu quốc tế, nổi bật là tại Concours International de Lyon – một trong những cuộc thi đánh giá đồ uống uy tín tại Pháp. Năm nay, Mầm tiếp tục đặt tên mình trong một giải thưởng rượu có tiếng khác tại London Spirits Competition với 5 giải thưởng: 2 giải vàng và 3 giải bạc.

Các sản phẩm sử dụng nguyên liệu Việt Nam như Mơ Má Đào Mộc Châu hay Eau De Vie d’Orange đã nhận được sự đánh giá tích cực từ hội đồng chuyên gia quốc tế. Đây không chỉ là sự ghi nhận dành cho chất lượng sản phẩm, mà còn là dấu hiệu cho thấy hương vị từ nông sản Việt hoàn toàn có khả năng xuất hiện trên thị trường toàn cầu với tiêu chuẩn chuyên môn cao.

Đối với một thương hiệu rượu đến từ Việt Nam, những giải thưởng quốc tế này mang ý nghĩa lớn hơn việc khẳng định chất lượng. Đó còn là bước đệm để thương hiệu tiếp cận gần hơn với hệ sinh thái F&B quốc tế, nơi các sản phẩm mang bản sắc địa phương ngày càng được quan tâm.

THAIFEX 2026: Cột Mốc Quốc Tế Mới Của Mầm Distillery

Năm 2026 tiếp tục đánh dấu một bước tiến mới khi Mầm Distillery chính thức góp mặt tại một trong những hội chợ F&B lớn nhất châu Á mang tên THAIFEX Anuga Asia.

Sự kiện được tổ chức tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm IMPACT, Bangkok, quy tụ hàng nghìn doanh nghiệp cùng buyers, importers, distributors và chuyên gia F&B từ hàng trăm thị trường trên thế giới.

Việc xuất hiện tại THAIFEX không chỉ đơn thuần là hoạt động trưng bày sản phẩm. Đây còn là cơ hội để Mầm Distillery giới thiệu câu chuyện về nông sản Việt Nam tới cộng đồng quốc tế thông qua chính ngôn ngữ hương vị.

Từ những chai fruit liqueur dễ tiếp cận đến các dòng eau de vie mang tính chuyên môn cao hơn, Mầm mang theo một góc nhìn hiện đại về spirits Việt Nam, nơi nguyên liệu địa phương được tôn trọng, phát triển và kể lại theo cách mới mẻ hơn.

Khi Hương Vị Việt Được Nhìn Thấy Nhiều Hơn Trên Bản Đồ Thế Giới

Trong bối cảnh người tiêu dùng toàn cầu ngày càng quan tâm tới tính bản địa và tính thủ công trong ngành đồ uống, Việt Nam đang sở hữu nhiều lợi thế nhờ nguồn nông sản phong phú và đa dạng khí hậu vùng miền.

Với Mầm Distillery, hành trình quốc tế không chỉ là việc đưa sản phẩm đi xa hơn, mà còn là cách để những hương vị quen thuộc của Việt Nam được nhìn nhận bằng một vị thế mới.

Từ những vùng nguyên liệu trải dài khắp đất nước, các sản phẩm của Mầm đang từng bước xuất hiện tại những sân chơi lớn hơn, chuyên nghiệp hơn và mang tính quốc tế hơn.

Đó cũng chính là hành trình để hương men mang bản sắc Việt được nhìn thấy nhiều hơn trên bản đồ thế giới.