SƠN LA – QUẢ QUÝ KHÔNG BỎ PHÍ – HÀNH TRÌNH TỪ TRÁI NGỌT TỚI GIỌT RƯỢU

Với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng đa dạng, thiên nhiên hào phóng ban tặng cho Việt Nam nhiều giống quả có giá trị, đem lại nhiều lợi ích và góp phần vào sự đa dạng của nông sản Việt
Sơn La là một vùng đất như vậy. Không chỉ là xứ sở của nhiều cánh rừng bạt ngàn, của thửa ruộng bậc thang uốn lượn theo triền núi, mà còn là nơi sở hữu nhiều loại trái cây mọng nước, có mùi thơm đặc trưng: mơ, mận, táo..vv
Nhưng vì chưa có kế hoạch trồng trọt và cách thức khai thác, nhiều cây trái tại tỉnh thành phía Bắc này chỉ tồn tại trong vòng quay tự nhiên, rụng xuống, tan biến theo đất mà chưa kịp trở thành một thức đặc sản tiềm năng.
Trên tinh thần” quả quý không bỏ phí”: Mầm đi khắp Việt Nam, tìm đến từng vùng đất, kết nối với người nông dân địa phương, cùng họ tạo dựng câu chuyện thu hoạch bền vững để tận dụng nguồn nguyên liệu quý gi. Không chỉ là chuyện thu mua nông quả, đó còn là sự hợp tác – nơi những người nông dân có thêm một nguồn đầu ra ổn định, còn MẦM mang đến hướng đi mới trong việc sản xuất để nâng cao giá trị của nhiều trái ngọt.
Từ những điều ấy, MẦM phát triển các dòng sản phẩm mang bản sắc riêng, giữ trọn hương vị tự nhiên. Hành trình này cũng là hành trình văn hóa mà Mầm muốn gửi gắm thông qua bộ những đứa con tinh thần của mình.
Mỗi giọt MẦM là kết tinh của đất lành, bàn tay người nông dân và tinh thần sáng tạo – để không một thức quả nào bị lãng phí, để bản sắc vùng miền đều có cơ hội tỏa sáng.